おいしい水とは？
最近おいしい水という言葉をよく耳にしますが、それではおいしい水とはいったいどのような水をいうのでしょうか。おいしい水とは単にミネラル量が多く含まれていればよいというものではなく、カラダに有益なミネラルがほど良く溶け込み、実際に飲んで、おいしいと感じなければなりません。
人工的に作った純水は分子集団が大きく、飲んでもおいしく感じません。これに対して名水といわれる天然の水源の石清水は、分子集団が小さく、適量のミネラルが含まれ、飲んでおいしい水となります。おいしい水とは分子集団の小さいことが条件だったのです。この分子集団をクラスターと呼び、クラスター水などと呼ばれているものもあります。
やっぱり天然水が一番おいしいんですね。特に大都市部の水源は水質汚染が進んでいるため強力な浄水を行なわないと飲めません。そのためどうしてもカルキ臭が抜けません。近年天然水が飲めるウォーターサーバーが普及しているのも納得です。以前は企業や公共施設、病院などに導入されていましたが、最近は家庭用のコンパクトなサーバーもあり、ご家庭でウォーターサーバーを使う人が増えてきています。
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